■西安高新区第三初级中学七年级（C1）班 孟子莫什么叫融资炒股

天南海北，不过一碗人间烟火。厨房之中，白汽蒸腾，热火朝天；铁锅里，银舟浮沉，随波翻滚；餐桌前，老少围坐，等待美食呈现。一年的期许和祝愿，都浓缩在除夕夜的这一锅饺子里；同样，这也是留在我记忆中的一碗乡愁。

蔬菜切碎，且看韭菜碧绿、小葱洁白，各种调料整齐归类；有辛辣，也有鲜香，让人心生期待。鸡蛋打散，倒入滚烫的油锅中，随着响亮的“刺啦”一声，滚油让黄金的蛋液瞬间定形，一边冒着泡，一边涌出铺天盖地的香气，勾起人的食欲。

肉剁碎，倒入切好的小葱和芹菜，再加入老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、香油……认真拌开。渐渐地，红白绿冲破界限，融合交织，变得赏心悦目；香油的味道首当其冲，直达头顶，醇香浓郁。

掀开瓷盆，取出面团，搓成长条，再揪出一个个小剂子，用擀面杖擀开。拿起小扁勺，将馅料包进一张张饺子皮中，封口，捏出花边，一圈圈摆在盖帘上。起锅烧水，饺子们争先恐后地跳入滚水中，在锅中不断地上下浮沉。每当这时，我都会搬着小凳子坐在炉子跟前，静静地、眼巴巴地等着饺子出锅。看着火苗欢快地舔舐着锅底，一股莫名的幸福感从心底漾出。

饺子出锅，一家人围坐在圆桌旁，推杯换盏，谈着这一年的所见所闻；我们小孩子可顾不得聊天，眼里看到的只有白白胖胖的饺子。肉的醇香与芹菜特有的鲜香在味蕾上交相辉映，再在料碟里滚一圈，陈醋香让饺子香更加锦上添花，令人欲罢不能，肚皮撑破才舍得放下筷子。

无论肉馅还是素馅，都将一个“和”字体现得淋漓尽致，而这也正是刻入中国人血脉之中的思想。和而不同，相互包容，就是对家庭和团圆的最好诠释。新年里，饺子里，包裹着过去一年的美好时光，也承载了对来年的期许和愿望，浓缩着千家万户的团圆，自然也成了定格在我记忆中的乡愁。

这就是团圆，独属于中国人的浪漫。

指导教师：张攀航什么叫融资炒股